Reserva 系列

1	產區 :	Maipo Valley 瑪伊玻河谷
2	土質:	花崗岩，以及多石粒排水性佳的土壤。深度0.6~2 m 花崗岩（Granite）是在地核中產生的火山石。該土壤在風化之後，質地變得比較鬆散。此外，排水性佳，肥沃度低。該土壤非常適合施赫葡萄的生長。
3	採收 :	大約在每年4/15~ 4/30 葡萄的新鮮果香，以及單寧成熟度達到極緻的期間進行。由人工採收、運送及挑選。
4	釀造:	採「低溫浸皮」方式進行，以萃取出葡萄的最佳色澤及果香。 (發酵溫度 24 ~ 26℃ ) 為了避免氧化，葡萄於夜晚進行採收，於發酵之前，先進行一週的「低溫浸皮」，目的是讓果皮能充分浸潤在葡萄液中，增加香氣與風味的變化，而發酵控溫於24 ~ 26℃，此步驟是使丹寧更加柔順。
5	熟成:	葡萄酒液靜置於法國橡木桶中熟成10個月，裝瓶後圓熟期3個月。
6	陳年潛力 :	7年