智利蘇維翁頂級紅酒

Queulat Cabernet Sauvignon

智利蘇維翁頂級紅酒

1	品種:	Cabernet Sauvignon 95 % / Petit Verdot 5%
2	產區:	Maipo Valley 瑪伊玻河谷
3	土質:	花崗岩，以及多石粒排水性佳的土壤。深度0.6~1m
4	採收:	大約在每年4/20~ 4/30 葡萄的新鮮果香，以及單寧成熟度達到極緻的期間 進行。由人工採收、運送及挑選 。
5	釀造:	採「低溫浸皮」方式進行，以粹取出葡萄的最佳色澤及果香。 ( 發酵溫度 24 ~ 26℃ )
6	熟成:	100%的葡萄酒液，靜置於法國橡木桶中熟成12個月，裝瓶後圓熟期 3個月。
7	陳年潛力:	7年
8	酒精濃度:	13.5 % (年份2013)
9	特有魅力:	深紫紅色澤的頂級蘇維翁，帶著芳郁的黑棗、肉桂及紅水果香， 並具法國橡木桶陳年後的香草味，單寧結構強勁。 最適合搭配具複雜醬料的肉類及熟乳酪。適飲溫度　16~18℃。